Últimos temas
» Un Joc Divertit: VERITAT ò MENTIDA
29/02/16, 12:18 pm por VlCTUR

» ALFABETO EMOCIONAL...
23/09/15, 11:32 pm por VlCTUR

» El domini de les emocions, clau en el treball i fora d'aquest
22/09/15, 06:44 pm por VlCTUR

» M'han ajudat a eliminar un xic de burriqueria.
21/09/15, 11:01 pm por VlCTUR

» Música de la Terra
23/09/14, 09:46 am por VlCTUR

» Per a Pantera.
26/05/14, 03:25 am por VlCTUR

» Bona tarde de¨fret ivent
07/05/14, 02:56 am por VlCTUR

» Bon Fret i molta pluja
01/02/14, 02:33 pm por greta

» Bonas festes Nadalenques i Any Nou
16/01/14, 02:19 pm por greta


El Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural presenta un llibre que recull la tradició dels embotits catalans

Veure tema anterior Veure tema següent Ir abajo

El Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural presenta un llibre que recull la tradició dels embotits catalans

Missatge  Jaume el 10/11/10, 10:31 am

Vic (ACN).- El Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural ha presentat aquest dimarts el llibre 'Els embotits de Catalunya'. Es tracta de la publicació més completa que s'ha fet mai sobre el món dels embotits catalans. L'obra consta de nou capítols que recullen aspectes com la tradició, la qualitat de la carn, l'elaboració o els processos de producció. Segons el director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Joan Gené, el llibre és una obra 'inèdita' i 'necessària' que pretén donar resposta al creixent interès del consumidor i dels professionals per les propietats i l'origen dels aliments. A més, el llibre pretén difondre la qualitat i la diversitat dels embotits catalans.

Jaume

Nombre de missatges : 560
Fecha de inscripción : 20/04/2009

Veure perfil de l'usuari

Tornar a dalt Ir abajo

Veure tema anterior Veure tema següent Tornar a dalt

- Temas similares

 
Permisos d'aquest fòrum:
No pots respondre a temes en aquest fòrum